フードアナリスト世界の旅

やっぱりたこ焼きだけではおなか一杯にならないですもんね

この後羽田空港に行って、そこから家に帰ってから晩ご飯となると、0:00 近くになるので、飛行機の中で食べる用のお弁当を買いました

ちょっとリッチにこんなのを。




神戸のすき焼きとステーキ弁当

創業明治 36 年の老舗駅弁屋である、淡路屋さんが作ってる弁当です。

主に新神戸駅で販売しているんですが、関西の大きな駅では結構おいています

今回伊丹空港でも見つけたので買ってみました

空弁

ではなくて

駅弁

って表記してあるんですね。

漆黒の箱に白と金色の文字なので、高級感が漂ってきます

タイトルが、神戸のすき焼きとステーキって書いてあるので、神戸牛を使ってるのかなと思ったのですが、そうではなくて神戸の味付けなんだそうです

なんと、紛らわしい．．．

ほたら、どこの肉やねん．．．

オージービーフ？

アメリカ産？

いやいや、ちゃんと国産牛を使ってるみたいです。

でも．．．

ね、

オーストラリア育ちの和牛 （ 黒毛和種 ） と、日本育ちのホルスタインとどちらがおいしいのか？

あまり国産にこだわり過ぎない方がいいかもしれませんね。

そんなこんなで、こちらのお肉．．．よくわかんなかったけど、柔らかくてうまいんです

お肉の味．．．というより、味付けと食感ですかね。




ご飯はキノコピラフで、その上がステーキ

その隣がすき焼きで右下がクルミの甘煮


これを神戸牛を使ったらとても ￥1,200 では提供できそうにないです

見た目もゴージャスで味もそこそこおいしい

神戸牛にこだわらなくても、国産とかにこだわらなくてもおいしければいいんです

現に、イタリアはトスカーナ地方にある、牛肉の神様何て呼ばれていて連日満席のステーキ屋さんも、キャニーナというトスカーナ産の素晴らしい牛肉があるのにもかかわらず、スペイン産の肉を使ってるわけですからね。

あそこはしっかり書いてますが．．．

というわけで、とても満足しました が、ネーミングは．．．

やっぱり紛らわしいです。



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大阪のトークも無事に終わり、おうちへ

もっともっと長引くかなと思って、ひとまず最終便の予約を取っていたんですが、思ったより早く終わったので、一本前の 19:00 発に乗ることができました

今回のチケットは特割とかではなくって、別の切符だったので、予約時間よりも前の飛行機でその場で空きがあったら変更できるというもの。

その代わりその便に乗れなかったら、変更等一切できないので、ある意味ギャンブルですね

というわけで、伊丹空港について恒例の．．．たこ焼き屋さんへ

前回は出発ロビーにあるたこ焼き屋さん、たこ家道頓堀くくる 伊丹空港店で食べたんですが、今回はゲート内にある,


たこぼん




以前は JAL 側の 17 番搭乗口付近にあったのですが、
現在は ANA 側の 9, 10 番搭乗口付近にあります。

この搭乗口は、東京行きの便がよく出発するところで、いつもたくさんの人でにぎわっているので、特等地ですね。

カウンター数席のみのブースでカウンターに座れたらラッキー的な場所

もちろん座れない人は、買ってその辺の椅子に座って食べてました。

まずはカウンターで注文するのですが、ちょっと混んでいたようで、
「 15 分ほど待ってください 」 とのこと。

ま、飛行機出発の 30 以上前だったし、国際線だったら、出発の 30 分前に搭乗開始なんですが、国内線は出発の 15 分ほど前に搭乗開始。

それに飛行機の座席も割と前の方だったから、ほとんど最後の搭乗なので、時間的には余裕余裕

で、たこ焼きビールセット￥1,000ちょっとだったかな？

を注文。

待ってる間にカウンター席が空いてちょうどいい具合にたこ焼き登場




やっぱりこのふわトロたこ焼き、大阪の味ですね

出発ロビーにあるくくるさんよりちょっと濃いめの生地で焼かれているので、食べごたえがあります。

出汁もきいていてやっぱりこれが大阪の味なんだなぁ．．．と

ちなみにこのたこぼんさんはお土産用の冷凍たこ焼きも販売していますよ。

夕方からの羽田行きが混みだしてくる頃から、こちらもすごく混んできますが、回転は速いので、
最後の大阪 B 級グルメをこちらで堪能してみてもいいかもしれませんね。

また、大阪でたこ焼きを逃した方．．．

最後のチャンスですよ


お店
名前　：　たこぼん 伊丹空港店
住所　：　大阪府豊中市蛍池西町3丁目　555番地
大阪国際空港 ターミナルビル
営業時間　：　10:15 〜 20:15 （ 最終便搭乗開始まで ）
URL　 ：https://www.osaka-airport.co.jp/shop-and-dine/dine/takobon.html


お土産などで定番の冷凍たこ焼きも販売している、大阪の老舗たこ焼き屋さんです。
大阪名物ふわトロたこ焼きは一度食べてみる価値はあります。
以前は JAL 側の 17 番ゲート付近にあったのですが、リニューアルして ANA 側の 10 番ゲート付近に移転しました。
まだ、オフィシャル H.P. や多くの口コミサイトでは、17 番ゲート付近となっていますので注意が必要ですよ。



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大阪に着いてお仕事の打ち合わせをして．．．

今回は、トークというよりも裏方関係を主にやるということで、トークの準備は全くせずにやってきたんですが．．．

いきなり打ち合わせで、「 できたら後半喋って．．．」ときたもんだ

担当が変わって僕は一切トーク内容にはかかわってなかったので、ほとんど内容知らなかったのですが、準備の時間にスライド見てシミュレーションしてたら、過去にトークをしてきた記憶もよみがえってきて、ま、何とかなるか

そんなわけで、喋るんだったらおなか一杯にしておかないと

というわけで、スタッフと一緒にちょい早めのお昼ご飯

行ったところは、トーク会場にほど近いちょい高級なお店。

うおまん 西梅田本店




鮮魚や季節の和食を上質な完全個室で楽しめるお店

ということで、夜は高そうなんですが、ランチは割とお手軽なものがありますhttp://www.uomanweb.co.jp/shop/detail01.html?shop_id=20

西梅田のブリーゼブリーゼのレストラン街にあるので、ちょっと敷居が高いかなとも思うんですが、ランチは結構穴場みたいなんだそうです。

ランチセットは二種類あって、週替わり定食とまかない丼 & うどん

どちらも食後のコーヒーなどがついて、ジャスト ￥1,000

迷ったんですが、ここはまかない丼 & うどんにしてみました




出てくるまでちょっと時間はかかりましたが、さすがお魚専門料亭ということで、お刺身は格別ですね

味もしっかりしていて、うどんもしっかり大阪の味がしていて、おいしく頂きました

個室で久々の大阪のスタッフとゆっくりお話をしながらご飯を頂き、食事にコーヒーを飲みながら最終打ち合わせをして．．．

さて、トーク頑張りましょ


お店
名前　：　うおまん 西梅田本店
住所　：　大阪市北区梅田 2-4-9 ブリーゼブリーゼ 6Ｆ
TEL　 ：　06-6343-6626
営業時間　：　11:00 〜 15:00 ／ 17:00 〜 23:00
定休日　：　不定休
URL　 ：http://www.uomanweb.co.jp/index.html

朝一番にとれたお魚を職人が最高の技術で調理し、特別に窯元に制作をお願いした信楽焼の器でいただく。
個室がメインのお店で、ゆったりと会話を楽しんでうまい魚料理に舌鼓をうつ楽しみがあります。
ランチはリーズナブルでゆっくりといただけるので穴場的な存在です。