2018年11月30日

日本橋ランチ特集〜日本橋殿〜


日本橋ランチシリーズ第七十四弾

今回は日本橋室町の小さな通りで、ちょっと気になったお店でランチ。

殿

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何となくおしゃれなお店で、
夜はちょっとしたこぎれいなバーになるっぽいお店でしょうか

そこのランチなので、どんなもんが出るのかなと。

入り口にランチの看板が出てたので、何となく検討つけてとりあえず入ってみて。

お昼時なのにすっと入れたので大丈夫かなと思いましたが...

1階はカウンターとちょっとしたテーブル席。

なんか奥というか、2階にも席があるようでしたが、この日も一人飯だったので、1階のカウンターへ。

ランチのメニューはこんな感じで。

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ま、普通っちゃ普通ですね。

で、黒豚生姜焼き定食¥800を注文。

注文して5分ちょっとでお料理到着

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メインの生姜焼きは、どちらかというともやしが多くて...

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豚肉はちょい少なめでしたね

味もちょっと濃いめの味付けでしたが、醤油塩味が濃い感じで、豚肉、生姜味がちょっと弱め。

ま、お値段相応なのかな?

味が濃かったので、ごはんもお替り ( 無料 ) してがっつりは頂きましたけどね。


お店
名前 : 日本橋室町 殿
住所 : 東京都中央区日本橋室町 1-11-13
TEL  : 050-1017-6745
営業時間 : 11:30 〜 14:30 / 17:30 〜 23:30 【 月 〜 土 】
定休日 : 日曜日



東京メトロ 銀座線・半蔵門線 三越前駅 A1 番出口より徒歩2分。
夜はちょっとしたおしゃれなバーになるお店ですが、ランチはいたって普通のお店。ごはんお味噌汁がお替り自由なので、がっつりと食べることができます



殿居酒屋 / 三越前駅日本橋駅新日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4




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2018年11月29日

日本橋ランチ特集〜刀削麺酒家〜


日本橋ランチシリーズ第七十三弾

今回はまたまた茅場町で、刀削麺のお店

このあたりにあるお店は、ランチでちょいちょい食べに来ているんですが、ここ、いつも行列ができていて気になっていたお店です

この日は、11:30 過ぎにちょっと覗いてみたら、テーブルが空いていそうだったので思い切って入ってみることにしました

刀削麺酒家 茅場町店

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店内は黒を基調にした何となく中国にありそうな雰囲気

ど真ん中に大テーブルがあって、そこでお一人様やお二人様などが食べていました

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もうちょっと人数が多いと、大テーブルの周りの4人掛け席や、その奥の席になるみたいですけど、混んできたら、お一人様やお二人様だと、大テーブルに相席になりますよ。

僕もお一人様だったので、大テーブルの端っこに座って

メニューは一番人気と表記してあった、

おすすめ!山椒風味のまーらー刀削麺¥830

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スパイシーな辛さと、今はやりの花椒を入れた刀削麺

メニューには辛さを示す唐辛子マークが3つついていましたが ( 最高ランク ) そんなに辛くて食べられないって程ではなく、ちょうどいい辛さでした

ごはんと合いそうだったのでご飯も注文して

刀削麺は小麦を水で練ったものを伸ばすのではなく、刀で削っていくんですが、
このお店は麺自動麺削り器のようなものがあって、リズミカルに麺を削っていました

なので、本格的刀削麺らしく、
不揃いな麺が何とも言えず本物感が味わえます

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この自動麺削り器、人間の腕のような形で、人間が実際に面をナイフで削ってるような動きをしていて、何ともユーモラスで面白かったですよ。

今回頂いたのは、このお店では一番辛いとされているまーらー刀削麺でしたが、ただ辛いだけではなく、程よい辛さとしびれの中にも
日本人の僕にとってはコクなどのバランスもとれていて、おいしくいただけました

それ以外にも、色々な種類の刀削麺、それ以外の料理もあるので、今度は違うものを注文してみようかな

例えば、麻婆豆腐とライスとか

これもなんかおいしそうでしたよ


お店
名前 : 刀削麺酒家 日本橋店
住所 : 東京都中央区日本橋茅場町 1-5-2
TEL  : 03-3666-5276
営業時間 : 11:00 〜 14:30 / 17:30 〜 23:00 【 月 〜 金 】
11:30 〜 14:30 / 17:30 〜 21:00 【 土曜日 】
定休日 : 日曜・祝日
URL  :
https://tousyoumen-syuka.owst.jp/


東京メトロ 東西線・日比谷線 茅場町駅8番出口より徒歩2分
本場、西安のシェフが腕を振るう刀削麺はもちろん、一品料理にも定評があります。ランチ時はかなり混みあい、ほとんどの方が刀削麺を召し上がっているようです。ぜひ本場の刀削麺を試してみてください。



刀削麺酒家 日本橋店刀削麺 / 三越前駅新日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8





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2018年11月28日

日本橋ランチ特集〜松田家〜


日本橋ランチシリーズ第七十二弾

今回は日本橋室町の家系ラーメン、松田家

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コレド室町のちょい南寄りの路地を入ったところにあります

横浜家系ラーメンのことは超簡単にこちらで書いてみたんですが...

お店を入ったところに券売機があり、そこで食券を購入

1階はカウンター席で、2階にも席がありそうでしたけど、今回は一人だったのでカウンターへ着席。

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カウンターの向こう側は調理場で、その上には屋号のプレートが貼ってあります。

カウンターにはところどころに調味料が。

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というわけで、今回は基本の豚骨醤油ラーメン¥750

太麺なのでゆで時間が結構かかるかなと思ったけど、意外と 10 分弱で到着

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家系ラーメンの特徴は、

クリーミーだけどまろやかな豚骨スープに、

ほうれん草

チャーシュー

大きめの海苔

それに太麺と、このお店もそのスタイルを貫いています。

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この松田家も横浜には店舗を構えておらず、東京と埼玉のみの数店舗での営業。

元をたどっていけば、家系の清六家の直系なんだとか

直系の家系か。

でも...

この清六家も横浜には店舗がない...

総本山と呼ばれているお店は茨城県

本来の横浜家系なのかどうかはわかんなけけど、
家系の基本を貫いているのと、おいしいので、ま、いいのかな?

ま、僕自身も、家系発祥と言われた、吉村家及びその直系のお店で食べたことないので、何とも言えませんけどね


お店
名前 : 横浜家系ラーメン松田家 日本橋室町店
住所 : 東京都中央区日本橋室町 1-6-14
TEL  : 03-3272-7717
営業時間 : 10:00 〜 23:00
定休日 : 日曜日
URL  :
http://www.matsudayawebsite.com/


東京メトロ 半蔵門線・銀座線 日本橋駅 A1 出口より徒歩1分。
日本橋室町にある横浜家系ラーメン店。クリーミーな濃厚豚骨スープと、ぶ厚めのチャーシュー、ほうれん草、海苔のトッピングは、家系に忠実な盛り付けです。ラーメンも無料でついてくるのがうれしいです。ランチ時は比較的混みあいますが、回転は早いので、それほど待たなくても席に着けます。



松田家 日本橋室町店ラーメン / 三越前駅日本橋駅新日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5





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