2019年08月19日

お盆後半に京都に向けて出発


今年の夏休み

ちょっと遅め、ちょうどUターンラッシュが始まるころに逆に京都に向けて出発しました

今回は鉄っちゃんらしく新幹線

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台風が近づいてきている 8 月 14 日

東京駅からのぞみ号で出発しました

折り返し便だと、入線して清掃が入ってそれからの乗車なので、出発時間の数分前にしか乗車できませんが、
車庫からの入線だと、出発の 20 分ほど前に乗車できるので楽ですね

というわけで、新幹線入線




車両は現在はほとんどがこのN700Aです。

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飛行機の東京 → 大阪 便はほとんどが満席だったけど、新幹線はガラガラ

特に東京駅出発時点ではほとんどお客さんがいませんでした

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最近は東海道新幹線は東京駅からよりも、品川、もしくは新横浜からの乗客が多いのでそのうち満席になるかなと思っていたのですが、新横浜過ぎてもガラガラ...

半分も乗ってなかったかな?

さすがUターンラッシュに差し掛かる日で、新幹線も折り返しのため臨時便も出ていて、この時間帯ほぼ3分おきにのぞみが出ている状態だったので、東京発はガラガラだったのかも。

これだったら自由席でもよかったかな?

そんなわけで、新幹線に乗ってみんなでお昼ごはん

駅弁販売所は結構混んでいたので、さっとあまりよく見ずに買ったのがこのお弁当。

皇居外苑 幕の内弁当

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菊のご紋が描かれてますね

これ、皇居外苑、二重橋を正面に見えるところにある、楠公レストハウスが提供しているお弁当です。

国内外から皇居参観に来られる方や、近隣にお勤めの方々の隠れ家的なお食事処として有名で、厳選した都産食材を中心に、有機減農薬野菜など体にやさしい安全な食を提供しているそうです

現在ここのお弁当は、東京駅もしくは羽田空港にて販売しているそうですよ

恐れおおそうなお弁当ですね。

ふたを開けてみると

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3つに仕切られた内容です。

で、お箸ですが普通の使い捨ての割りばしではなくて、しっかりとした塗り箸です。

ご使用後ぜひお持ち帰りくださいというものでした。

中身は右から

あさりの佃煮

焼鮭

牛肉のしぐれ煮

きんぴら牛蒡


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真ん中が

お惣菜
( えび・玉子焼き・酢蓮根・煮物 など )


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一番左が、

こけら寿司
( たい・えび・さけ・あなご・こはだ など )


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上品なお味でよかったです。

一緒に買った飲み物との相性もばっちりでしたしね🍺

というわけで、定刻に京都に到着

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これが翌日の 15 日だったら台風で大変なことになってたなぁ...

早めに行ってよかった


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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | 国内 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月17日

いつ行っても行列のできるラーメン


札幌でのお仕事も無事終了して、帰りは新千歳空港から飛行機で

仕事が長引くことも想定してちょっと遅めの飛行機を予約していたので、新千歳空港で割と時間がありました

せっかくなので、というか、またまたラーメンでも食べようと、いつもの
北海道ラーメン道場

前回行ったときは、超人気店の正統派味噌ラーメン店である、けやきで味噌ラーメンを食べたし、その前は、函館ラーメンあじさいでいただきました。

それ以外にもたくさんの北海道の有名店が並んでいるんですが、ここで
どんな中途半端な時間帯に行っても常に行列ができており、専用の並ぶところがあるお店があります

えびそば一幻

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今回は、10 人ちょっとくらいの列で、10 分ちょっとの待ちかなということで、並んでみることにしました

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並びながらメニューを見せてもらいオーダーもして...

10 分ほどで店内ご案内

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ラーメンの種類は大きく3つ

えびしお

えびみそ

えびしょうゆ


えびにとことんこだわったスープが売りなので、
それを一番感じられるのはえびしおかな?

でも北海道らしくえびみそにしようかな...

と結構悩みますよ。

ま、ここは初めての入店だし、北海道なので、えびみそにしてみました

で、それぞれに、

そのまま
えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ

ほどほど
えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンド

あじわい
ほどほどにさらにコクを加えあじわい深く仕上げた

と、3種類のスープに分かれています

コクのあるほどほどやあじわいも気になったけど、ここはやっぱり初めての入店なので
そのままで。

お値段はどの組み合わせもすべて¥780

入店してしばたくしてラーメン登場

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あ、めんの太さも選べるんですが、ここは人気の極太麺で。

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札幌ラーメン特有のちぢれ麺ではなくって太いストレート麺というのも珍しいですね。

スープを一口飲むと、強烈なえびの香りが口の中いっぱいに広がります

これが太い麺と絡み合ってとてもバランスの良い味になってきます

ラーメンに入ってる具材の中で特徴的なのが、赤色したえび風味の天かす

えび風味凝縮のこれは、食べながら少しずつ混ぜていって味の変化を楽しむのもいいですね。

天かすですが、変に脂っこくはなりませんよ。

ものは、紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かすだそうです。

卵は醤油漬けのしっかり味がついたもので、スープに負けていません。

もう一つ、ラーメンの中にちょこっと入ってるのは、
スープの出汁を取るためにつかった甘えびの頭を焼いて粉末状にしたもので、えび粉というものも入っていて、これも強烈なえび風味を加速させてくれます。

えび好きな人には絶対に外せない、強烈なインパクトを与えてくれるラーメンです。

特にスープが印象深いですよ。

ちょっとくらいなら並んでも食べる価値はあります

次は...

何にしようかな?


お店
名前 : えびそば一幻 新千歳空港店
住所 : 北海道千歳市美々
新千歳空港国内線ターミナルビル 3F
TEL  : 0123-45-6755
営業時間:10:00 〜 21:00
年中無休
URL  :
http://www.ebisoba.com


新千歳空港3階、北海道の有名店が固まっている北海道ラーメン王国にあるラーメン店。
いつ、どの時間帯に行っても行列が絶えることがない人気店です。待ち人数が 10 人前後であれば、それほど待ち時間は長くないので、並ぶ価値はあります。とことんえびにこだわりぬいて作ったラーメンは、札幌ラーメンとはまた違う、新ジャンルを確立したえびそば。一度食べる価値はあります。



えびそば一幻 新千歳空港店ラーメン / 新千歳空港駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7





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2019年08月15日

札幌で食べた銀座のラーメン


札幌で朝からおしゃべりのお仕事

時間きっかりに午前中終えて、サクッとお昼へ

午後は1時間後に喋りが始まるんだけど、受付も全部自分でやるので、ゆっくりとお昼を食べてる時間はないんですよ。

というわけで、連れて行ってもらったのが、会場からほど近いところにあるラーメン店

ま、ラーメンならサクッと行けるだろうということで行ったのがこちら

銀座 篝 札幌店

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札幌の人たちの間でも人気が高いらしく、12:00 ちょっと前に行ったけど若干の行列ができてました。

でも前の人がすぐに入ったので、そのまま待って...

5分くらいして店内へ

奥のテーブルに座って、基本の

鶏白湯 SOBA¥980

を注文

ラーメンだったら 10 分あれば余裕で食べられるので、30分あったら食べて戻ってスタンバって...

余裕余裕...

って思っていたら、ラーメン到着まで結構時間かかって...

結局注文してから 20 分近くかかってラーメン到着

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間に合うかな?


鶏ガラと煮干し出汁の濃厚白湯スープはコクがしっかりあって、食べごたえ抜群

天一とはまた違う濃厚スープでおいしく頂けました

札幌ラーメン...

という定義は特にないんですが、我々がイメージする
みそベースの縮れ麺とは違う、コクがありとろりとしたスープの中でもさっぱりとした味わいは何とも表現できない美味しさですね

ちなみにこのお店、札幌店限定で、白湯味噌というのもあるそうです

こちらも気になるなぁ...


そんなこんなで、マジ時間が無くなってきたので、5分ほどで全部食べてお金を連れに渡して即行で会場に戻りました

今度はゆっくりと味わって食べてみよう。


お店
名前 : 銀座 篝 札幌店
住所 : 北海道札幌市中央区北2条西3札幌フコク生命ビル B1F
TEL  : 011-200-0588
営業時間 : 11:00 〜 23:00 【 月 〜 金・祝前日 】
11:00 〜 22:00 【 土・日・祝日 】
年中無休
URL  :
https://kagarisapporo.owst.jp/


札幌駅前通地下歩行空間直結/地下鉄南北線 札幌駅 徒歩2分、JR 札幌駅より徒歩5分。
味噌ラーメンの本場札幌に東京は銀座から進出した、白湯煮干し出汁のラーメン店。近隣のビジネスマンなどでランチ時は賑わっています。また夜になると鶏白湯スープをベースにした水炊きも提供してくれ、こちらも人気があります。店はそんなに広くはないので、夜は予約した方がいいです。



銀座 篝 札幌店ラーメン / さっぽろ駅(札幌市営)大通駅札幌駅(JR)

昼総合点★★★☆☆ 3.6




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