2020年03月13日

全国制覇した伝統の京都ラーメン


京都に行ったらいつもいろいろと地元でラーメンを食べているんですが、今回は時間もなかったってことと、久々に行ってみようと思って立ち寄ったこのお店

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全国いろいろなところに FC 展開していて、もう京都以外でもかなり見かけるようになったお店で...

というか、これが京都発祥のラーメン店ってことはもうわかんなくなってくらい、北は北海道から南は沖縄、海外はハワイにまで、237 の店舗があるこのお店

最近よく見かける、一風堂の 131 店、魁力屋の 97 店よりはるかに多いんですよ

ま、500 店舗前後ある幸楽苑や、380 店舗前後ある日高屋ほどではないにしても、

230 店舗前後あるラーメン花月来来亭といい勝負してますねぇ

鶏ガラベースなので、宗教的にはイスラム教の方々やヒンドゥー教の方々にも受け入れられそうなので、そのうちアジア諸国やヨーロッパなどにも広がっていきそうな予感もしているんですが...

で、この天下一品、略して「 てんいち 」 って言っているんですが、
味は、各店舗によりかなりばらつきがあり、自分の中では京都は北白川にある本店がダントツのぶっちぎりでおいしいなと思っています。

店舗が小さいのといつも混んでるので、なかなか最近は行ってないんですが...

で、今回は初めて入る六地蔵店

どんな感じかな?

12:30 という絶賛お昼ご飯時間帯で、駐車場は満車

でも数分待ったら車が一台出たのでそのまま駐車して店内へ

店内は、

なんと

ガラガラ

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このお店の規模にして、駐車スペースが少なすぎるのかな?

というわけで、ここに来たらやっぱりオリジナルのこってりラーメンですよね

ラーメン (並)¥667

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はい、半固形のようなねっとりとしたスープは、鶏ガラベースなので豚骨ほどしつこくなく割とさっぱりいただけます。

粘度が高いので、麺に思いっきり絡みつきますよ

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ある程度食べたら、テーブルの上にある、ラーメンのタレを入れてちょっと醤油ラーメンチックにしてもいいし、辛みそを入れてピリ辛味噌ラーメンチックにしてもおいしく頂けます

スープがドロドロなので、ラーメンの一部分だけ醤油チックで、
また違う一部分だけ辛味噌って感じでいろいろな味が楽しめますよ

天一のスープはいろいろな方が言われている通り、
各店舗によってかなりのばらつきがあります。

なんといっても本店がナンバーワンだと思うんですが、その他は一部のひどいお店を除いてそこそこいけます。

この店もおいしい部類に入るかな?

僕が東京に来た 30 年ほど前はまだまだこういったお店が関東には少なく、

京都のラーメン = さっぱり薄味


ってイメージが先行していた時代です。

そんなラーメン、京都では超少数派なんですけどね。

最近はいろいろなメディアなどで、京都のラーメン = こってりって定着しつつあるし、あのWikipediaでも

京都ラーメンは、こってりと濃厚なスープが特徴

てはっきり書いてますから

いろいろな意味で京都を代表するラーメンの一つ

これからも頑張ってください


お店
名前 : 天下一品 六地蔵店
住所 : 京都府宇治市六地蔵奈良町 21-3
TEL  : 0774-38-1881
営業時間 : 11:00 〜 1:30
年中無休
URL  :
https://www.tenkaippin.co.jp/


京都市営地下鉄 東西線 六地蔵駅3番出口より徒歩3分、JR 奈良線 六地蔵駅より徒歩5分
外環状線上にあるラーメン店。店の規模の割には駐車場が少ないです。
直営店ではないものの、しっかりとしたスープで天下一品のラーメンの特徴をよく伝えています。



天下一品 六地蔵店ラーメン / 六地蔵駅(京都市営)六地蔵駅(JR)六地蔵駅(京阪)

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする