2018年10月04日

めちゃめちゃ気になったお酒


酒屋さんで目に留まって、とても気になったお酒です。

これ、気になりません?

hibaihin18 (1).jpg



非売品の酒

何やら怪しげな雰囲気も醸し出していたけど、お値段も一升瓶で ¥2,500 くらいだったので、買ってみることにしました

このお酒、ラベルにも説明書きがありますが、

hibaihin18 (3).jpg



ホームページによると、
このお酒は首都圏の某高級料亭のために特別に仕込まれたお酒であり、蔵を訪れる来客 VIP 用にリザーブされている極秘造原酒です。従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、アルコール分を極限まで高めました。無造作に新聞紙を巻いた包装にも驚かれるかもしれません。これは光を遮断して本来鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法なのです。地元紙で巻いており、飛騨を思い出すご贈答としても好評です。
そのまま冷や、またはオンザロックで秘造の味をご賞味ください。

渡辺酒造店の H.P. より一部抜粋



というわけで、うちに帰って...

hibaihin18 (2).jpg



開封

hibaihin18 (5).jpg



いただきました

hibaihin18 (8).jpg



首都圏の高級料亭なんて行ったことないので、このようなお酒は今までいただいたことないけど、芳醇な香りがグラスから漂ってきましたよ

加水していない原酒でアルコール度数は 18% と高めなので、
はもちろんオンザロックでも楽しめそうですね。

最近はやりのすっきり系ではなく、どっしりとまろやかな口当たりで、
吟醸酒のようなフルーティーな甘みも感じますが、後味は甘ったるくなくやっぱり辛口のお酒ですよ。

岐阜県地元の酒米、「 ひだほまれ 」 を使用したお酒で、精米歩合は吟醸酒並みの 55%

通りでフルーティーさも感じられるんですね。

毎年6月に蔵元から数量限定で発売され、ほぼ即完売なのでなかなか手に入らないお酒なんだそうです

手に入れられたのは奇跡かな?

このお酒の正式名称は、蓬莱 蔵元鑑査原酒 と言います。

でも、新聞紙にくるまれ、めちゃインパクトのあるこの 非売品の酒 のラベル

味も見た目のインパクトも抜群なので、日本酒好きな方へのお土産には最高かもしれませんね

購入できたら...

の話ですが...

また来年も行ってみよう。


にほんブログ村 グルメブログ フードアナリストへ
にほんブログ村












posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | お酒全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: