2018年07月21日

博多純情ラーメンってなに?


今回は福岡出張

翌日は朝早くからトークのお仕事なので、前の日に福岡へ

会場は天神のど真ん中ので、天神エリアのホテルに宿泊と

ちょっと早めについて、翌日のデータのチェックなどなどをし、夜になったので夕食でも 🍴

この日はなんだかんだと忙しかったので、一人夕食

となるとこれですね

ホテルの前にも屋台は出ていたんですが、近くに有名店があるということなので行ってみることにしました。

Shin Shin 天神本店

shinshin18 (1).jpg



混んでたら、またその辺の屋台で食べようと思ったけど、外に 2 人だけだったので待ってみることにしました

というわけで、数分後店内へ

カウンターとテーブル席というオーソドックスな店内で、一番奥に通され...

注文はやっぱりノーマルのラーメンですよね

博多 Shin Shin ラーメン ¥650

shinshin18 (2).jpg



濃厚クリーミースープは、豚骨と鶏ガラのブレンドスープ

なんでも、博多ラーメンとも長浜ラーメンとも違う、博多純情ラーメンといってこだわりを持っているお店です

豚骨独特のえげつなさはなく、まろやかですっきり系ですね

麺は定番の細麺

shinshin18 (3).jpg



やっぱ、硬めやバリカタがお薦めみたいです。

僕もいつもは普通で頼むんですが、ここはおすすめのバリカタで。

アルデンテのちょうどいい麺になってました

食べやすくついつい替え玉までしてしまいそうですよ。

ちなみに替え玉は ¥120 です。

そんなわけで、博多宿泊の日は超行列ができる名店、Shin Shin さんでした。


お店
名前 : 博多純情ラーメン Shin Shin 天神本店
住所 : 福岡市中央区天神 3-2-19 1F
TEL  : 092-732-4006
営業時間 : 11:00 〜 3:00
定休日 : 日曜日 ※祝日の場合は翌日定休日
URL  :
 http://www.hakata-shinshin.com/


博多純情ラーメン、博多ラーメンとも長浜ラーメンとも一線を引くこだわりのスープが自慢の名店。いつも行列が絶えないお店で、博多を代表するラーメン店です。臭みのない豚骨と鶏ガラのハイブリッドスープはなめらかな味わいで、でも野菜のコクもしっかりと味わえ位にももたれない優しい味です。行列ができていても回転は速いので待つ価値はあります。


博多らーめん ShinShin 天神本店ラーメン / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅

夜総合点★★★★ 4.0





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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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