2018年01月10日

日本橋ランチ特集〜どみそ〜


日本橋ランチシリーズ第四弾

今回は、日本橋というか
八重洲・京橋エリアに新たにオープンしたラーメン店です

以前、八丁堀で行ったラーメン店、ど・みそが、そのセカンドブランドとして 1/9 に八重洲エリアにオープンしました。

ど・みそ鶏

domiso18 (1).jpg



新規オープン感満載ですね。

なんでも、僕の飲み食べ友達がここのお店のオーナーさんとちょっとしたお知り合いだとかで、

「 1/9 にオープンするから行ったって 」と教えてくれたので、たまたまお昼が中途半端な時間になり、一人ぼっちになったということもあって、行ってみました

新規オープンなので混んでるかなと思ったのですが、昼食時間より少しずれて 14:00 近くになったため、すんなりと入れました

店内はカウンターと、テーブル数席。

入り口わきにある食券機で食券を購入。

主なラインナップは、

鶏ゅ白湯醤油らーめん

鶏ゅ白湯塩らーめん

鶏味噌らーめん


なんですが、ここはやっぱり味噌でしょ

というわけで、鶏味噌ラーメン¥880到着

domiso18 (2).jpg



比較的小さめのどんぶりにおしゃれに入ってきました。

通常ラーメンの具材として見当たるチャーシューではなく、豚肉...

と紫キャベツ...

鶏白湯スープに合わせて新たに独自ブレンドした味噌ダレ・香味油を使用しているくらいこだわっているので、鶏関係のチャーシュー系でも入っていたらよかったかな?

でも、この豚肉、味噌にはばっちり合いました

そうなんだ...と思いましたよ。

今回はド・ノーマルの味噌だったのでこれだったけど、特製味噌ラーメンを頼んだら鶏チャーシューっぽいものが入ってるようですね。

で、麺は太麺

うまい具合にスープが絡んできます

domiso18 (3).jpg



鶏ガラベースコッテリ系は、濃厚なのにさっぱりいけるということで、僕も大好きな部類です。

天一とかそうですもんね。

それの味噌なので、こってり味噌・でも食べやすい系はいくらでも食べられそうでちょっと怖かったです

またお邪魔して食べてみたいです。

でも今度は、醤油・塩...とまだまだ楽しめそうです。

以前行った、ど・みそとはまたちょっと違う、鶏ガラベースの味噌ラーメン、
コッテリ系がお好きな方は一度行ってみてくださいね


楽しみが増えました...


お店
名前 : 東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏
住所 : 東京都中央区京橋 1-17-12 吉住ビル 1F
TEL  : 03-6263-2738
営業時間 : 11:00 〜 23:00 【 月 〜 金 】
11:00 〜 21:30 【 土・日・祝 】
( 材料が無くなり次第閉店 )
年中無休
URL  :
http://blog.livedoor.jp/do_miso/

京橋が本店の味噌ラーメンにこだわってる 「ど・みそ 」 のセカンドブランド。
セカンドといっても格下というわけではなく、しっかりとした鶏ガラベースの味噌ラーメンを主体に、塩・醤油ベースのラーメンを提供しています。
鶏ガラなので、濃厚だけど意外と食べやすく、寒いこの季節にはぴったりです。



東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏ラーメン / 宝町駅京橋駅日本橋駅

昼総合点★★★★ 4.0




にほんブログ村 グルメブログ フードアナリストへ
にほんブログ村











posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: