2018年04月19日

日本橋ランチ特集〜三豊麺〜


日本橋ランチシリーズ第三十弾

今日は以前ラーメンを食べたお店で、
何となくその店のウリがつけ麺のような感じだったので、次行ったときはぜひともつけ麺を試してみようと思っていました

この日のランチもかなり遅い時間になって一人ぼっち。

なので、一人で行ってみました

三豊麺 日本橋茅場町店

sanpomen18 (1).jpg



注文は一番シンプルな、濃厚魚介つけ麺¥790を券売機で購入。

麺の量が選べるんですが、例えば

並盛 ( 女性向き )350g

大盛( 男性向き )550g

特盛( 大食向き )740g

山盛( 超大食向き )900g

と記載してあって、すべて追加料金なしです

なかなかグラム表示ではわかり辛いんですが、ひとまず大盛

注意事項というか、案内に、麺を茹でるのに 7 分くらいかかりますよ

って書いてあったので、しばしゆっくりと待ちます。

15 分くらいで到着

sanpomen18 (4).jpg



こちら大盛

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太麺のしこしこ感抜群で、舌触りもよくつるつるって入ってきます

そしてつけ汁は、

sanpomen18 (2).jpg



ちょっと沈んでて見えないんですが、
かなりぶ厚めのバラ肉チャーシュー

メンマ
そして
魚粉、海苔
が入っていました。

魚粉を溶きながら食べたり、辛味ペーストを麺に絡めて食べたり、唐辛子をかけて食べたりと結構いろいろな味がの楽しめるので、飽きは来ないですよ


つけ汁は、濃厚魚介っていうだけあってかなり濃いめ

面が太いのでちょうどいい感じで合います。

つけ麺っていつもそうなんですが、麺は茹でた後冷水で〆るので、冷たい方がやっぱりおいしいですよね

で、アツアツのつけ汁に付けていただくんですが、
食べ進むにつれてだんだんとつけ汁がぬるくなってきます

これをまた熱くするために、いろいろなお店でいろいろなことを考えていますが、なかなか難しい...

いっそうのこと、石焼ビビンバみたいな石焼でつゆを出したら...

そしたらもっとお値段が上がるかもね。

いずれにしてもおなか一杯になって、満足でした

次行ったときは...

何食べようかな?


お店
名前 : 三豊麺 日本橋茅場町店
住所 : 東京都中央区日本橋茅場町 3-8-5
TEL  : 03-3662-2377
営業時間 : 10:30 〜 2:00 【 月 〜 金 】
10:30 〜 24:00 【 土・日・祝日 】
URL  :
http://sanpomen.jp/


とんこつ醤油ラーメンと濃厚魚介つけ麺の二本立てのメニュー構成。
それぞれ味わいが違いますので、どちらも食べてみたいところです。
豚骨のワイルド系が好きな方はラーメン、魚介風味がきいたつけ汁が好きな方はつけ麺と食べ分けるのも楽しいです。



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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | 日本の食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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