2017年07月28日

札幌のラーメン共和国でお昼


札幌ではバタバタしそうで、お昼ご飯も食べられないと思ってましたが、朝早くから行動したので少し時間が取れ、なんとかラーメン を食べに行くことができました

やっぱり札幌に来たらラーメン食べないとね。

トーク会場からすぐの札幌駅の隣くらいに、ラーメン屋さんの集合体である

札幌ラーメン共和国なるものがあったので、当然突撃!

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新横浜のラーメン博物館を小規模にしたような店内は、ゆっくりみる時間はなかったけど、なかなか面白そう

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昔ながらの街並みを再現したような感じで

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踏切 も気になりますね。

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たくさん気になるラーメン店があったんですが、じっくり見ている暇もなく、さっと見た後、この中の一軒、らーめん炙亭 ぼたん さんで味噌ラーメンをいただきました。

濃厚雪味噌ラーメン ¥850

って、三種類の白味噌をブレンドしたラーメンは、口当たりまろやかで濃厚だけど食べやすかったです。

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麺は札幌ラーメン特有の縮れ麺

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チャーシューはホエー豚の厚切りで、炙りチャーシューと通常のとの二種類

食べごたえがあります

野菜たっぷりと野菜の甘み、そしてショウガの香りは冬場食べたらとってもあったまりそう。

ライスと一緒におなか一杯おいしく頂きました。

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また違う種類のラーメンも試したいし、ラーメン共和国の違う店舗も行ってみたいし...

札幌に行ったらちょくちょく行く機会が増えそうです


ごちそうさまでした


お店
名前 : らーめん炙亭 ぼたん エスタ店
住所 : 札幌市中央区北 5 条西 2 丁目エスタ 10 階
TEL  : 011-213-2715
営業時間 : 11:00 〜 22:00
年中無休
URL  :
 http://www.sapporo-esta.jp/page/ramen/shop_04.html

札幌駅近くの商業施設 「 ESTA 」 の 10 階、「 ら〜めん共和国 」 に今年の 4 月 13 日にオープンしたばかりの店。
本店は帯広にあり、女性店主が作るスープは繊細で、しかししっかりとした味わいは食べごたえ抜群です。


らーめん炙亭 ぼたん エスタ店ラーメン / 札幌駅(JR)さっぽろ駅(札幌市営)北12条駅

昼総合点★★★★ 4.2




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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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