2019年09月20日

船橋のラーメン店まるは極


この日は船橋でお仕事

船橋駅の近くで 13:00 にアポで、そのあと個人的に体力をものすごく使う
「 しゃべり 」があるのでその前にがっつりお昼を食べようと入ったラーメン店が、京成船橋駅すぐ近くのこちら。

三代目麺処まるは極

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ちょっと怪しそうな路地にあるお店ですが、昼間は全然そんなことのない場所です

ちょっとわかりにくいかもしれませんが。

まずは入り口の食券機でお好みのものを購入

やっぱり初めてのお店は、基本に忠実に...ということで、この店の基本形であろう、

鶏白湯らーめん¥780を。

いろいろなラインナップを見ていたら、鶏スープがベースのようですね。

で、濃厚っぽいような...

というわけで、店内は手前がカウンター席。

僕は一人だったので、カウンターで

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待つこと数分。

ラーメン到着

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濃厚だけど、鶏ベースに加えて煮干しなども入っているので、なので
何となくとんこつよりもヘルシー感がありますね。

スープは千葉県は香取産の錦爽鶏ってのをじっくり煮込んだ、コラーゲンたっぷりの白湯スープということで、ちょっととろみというか、クリーミーというかそんな感じです

見た目は家系ですが、でもまろやかさっぱりなのは、やっぱり鶏ベースだからかな。

麺は太麺でこれがやっぱりスープによく合います

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具材は、厚切り豚バラチャーシューに加え、鶏のチャーシュー、小松菜、刻みネギに刻み玉ねぎ、それにノリととっても豊富

なかなかボリュームがありました

途中で辛子味噌を入れて味に変化を与えながら、ご飯とともにおなか一杯になりました。

強いて言えば、テーブルのニンニクも入れてみたかったけど、
この後喋りが待ってますからね...

ちょっと残念


お店
名前 : 三代目麺処 まるは極
住所 : 千葉県船橋市本町 1-32-3
TEL  : 047-424-0022
営業時間 : 6:30 〜 9:30 ( L.O.)/ 11:00 〜 4:00 ( L.O.) 【 月〜金 】
11:30 〜 4:00 ( L.O.) 【 土・日・祝日 】
年中無休



京成本線京成船橋駅西口駅より徒歩1分
濃厚鶏白湯スープがウリのラーメン店。見た目はトロリ、でも意外とマイルドな口あたりでスープまで全部飲み干せそうなラーメンです。スープも麺によく絡んで食べ応えばっちりです。具材も千葉県産のものをメインに使っており、地産地消...千産千消にもこだわっています。



三代目麺処まるは極ラーメン / 京成船橋駅船橋駅東海神駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7





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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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