2018年07月25日

葛西駅近くで味噌ラーメン


いやー、ここんところ記事がラーメンのことが連続していますが、
決してラーメンばかり食べているわけではありません

たまたま記事の都合で連続しているだけなもんで...

そんなわけで、今回は久々に葛西方面に行き、この前行ったところの味噌ラーメン屋さんに行くことにしました

時間も中途半端な 14:00 ちょい前だったので、空いているかなと思ったら、
案の定空いていてラッキー

ラーメン ひろや

hiroya18 (4).jpg



前回行ったときは味噌ラーメン食べて、

「 次回は醤油ラーメンか油そばを食べようかな...」

なんて思っていたんですが...

ついついまた味噌ラーメンを注文してしまいました

だって、ここの味噌ラーメン、
コクがしっかりあってご飯とめちゃ合うんですもん

hiroya18 (2).jpg



ランチタイムは麺の大盛小さなライス無料なのでうれしいです。

というわけでこちら、縮れ麺なんですが、
札幌の味噌ラーメンより麺はストレートチックです。

hiroya18 (3).jpg



こちらも
注文が入ってから、具材である野菜類を中華鍋で炒めたところへ味噌スープを投入する、という丁寧なつくり方

僕も最近、インスタントの味噌ラーメンを作る時は、キャベツやもやし、挽肉か豚肉、ネギなど残り物の野菜を中華鍋で炒めて、気持ーち味付け ( 主にシャンタンか鶏ガラスープかな ? ) をして、味噌スープを入れて作ったりもします

ひと手間かけることによって、
なんか豪華になるし、味わいもよくなりますからね。

これ、確かに時間はかかるんですが、アツアツのコクのある味噌ラーメンを提供してくれます

アツアツ... 汗をかきかきいただきました

このエリアでは味噌ラーメンは、個人的にはここが一番かな?

でも...

やっぱり油そばが一番人気だということもあり、

次回こそ油そばを食べてみよう

心にかたく決めてお店を出た次第です



お店
名前 : ひろや
住所 : 東京都江戸川区東葛西 5-1-17
TEL  : 03-3680-4110
営業時間 : 11:30 〜 1:00 【 月 〜 土 】
       11:30 〜 23:00 【 日・祝日 】
基本年中無休



東京メトロ葛西駅すぐ近くのラーメン店。
口コミ評価で 「 油そば 」 が人気が高いですが、ラーメンもしっかりとした味わいです。味噌ラーメンはオーダーが入った後一つ一つ丁寧に野菜を中華鍋で炒め、スープを投入して作ってくれるので、味は確か。時間はかかるがしっかりとした味噌ラーメンを食べさせてくれます。



ひろやラーメン / 葛西駅

昼総合点★★★★ 4.1






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posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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