2014年07月10日

Ch. Beau-Séjour Bécot 試飲


というわけで、Château Beau-Séjour Bécot で試飲ターイムわーい(嬉しい顔)るんるんるんるん

準備していただいたのは、2007 年物ぴかぴか(新しい)

CIMG3294.jpg



シンプルなラベルの中にも、しっかりと、Premier Grand Cru Classe って、書いてあります。

裏は...

CIMG3295.jpg



細かいことが書かれています。

で、注いでいただきました。

CIMG3292.jpg



ブドウの配合は、畑の配合と同じく、

メルロー 70%
カベルネフラン 24%
カベルネソーヴィニヨン 6%


というものです。

CIMG3293.jpg



あと、5 〜 10 年くらい置いておくともっともっとまろやかになるって言うことだったのですが、その通り、まだちょっとかたさが残るような口当たりでした。

でも、やっぱりおいしいですねわーい(嬉しい顔)るんるん

これが、後 10 年くらいたつともっともっとおいしくなるって、やっぱりワインは奥深いです。

ここのシャトーは、始めっからプルミエ・グラン・クリュ・クラッセだったのですが、
1986 年に 1 級格下げになってしまいました。

次の改定であった 1996 年には、再びプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに復活したのですが、皮肉にも、

1986 年以降、品質が向上しているとか...

ほんと、奥深いです。


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posted by まいど! at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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