2015年08月31日

蒲田で人気のバル肉寿司へ


金曜日の夜、21:30 頃でした。

以前から友人たちの間で評判になっている、バル肉寿司に行こうとふと思いました。

ものすごい人気のお店で、予約とってないと入れないよ〜手(チョキ)

ということをきいていたので、だめもとで電話してみたら、現在満席だけど、待ちの人はいないから携帯電話番号を教えてくれたら、席が空き次第連絡してるとのことわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

早速番号登録して、ぶらりぶらりそっちの方に移動していたら、ちょうど JR 蒲田駅辺りで電話があり、
席が空いたぴかぴか(新しい) とのこと。

というわけでそのまま直行しましたるんるん

IMG_2045.jpg



お店の前まで来たら店員さんに、○○様ですか?

と声かけていただき、そのまま二階のお席へ。

まずは肉っexclamation ってことで、赤ワインを注文しましたるんるん

ちょうど、ハウスワインで、生ワイン ¥2,400 なるものがありました。

生ワインって...???

なんでも樽ごと現地から輸入していて、このお店で注いでくれるとか。

というわけで、ものは、カルメル・エ・ジョゼ メルロー

お味は、特別特徴の無いいわゆる、赤ワインという味...と言ってもよくわかんないですねわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)

メルローの特徴であるブドウの果実実もよく感じられ、渋みも少なく、香りもそこそこあり...
って、すごく飲みやすかったです。

がんがんいってしまいそうで恐かったですよわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)

ちなみに、生ワイン、白もありましたが今回は試してみませんでした。

と言うわけで、お食事は、

ローストビーフ ¥700

IMG_2041.jpg



ワインのあてにぴったりですね。

こちらも、あてと言うことで、馬刺し盛り合わせ ¥1,500

IMG_2043.jpg



3種盛りでしたよ。

そして真打のお寿司は、単品もあったのですが、ひとまずセットで。

3貫4種盛り ¥2,400

IMG_2042.jpg



もう、最高ですねぴかぴか(新しい)

肉好きの人にはぜひ行ってみてもらいたいですよわーい(嬉しい顔)

そしてお次のワインは何にしようかなと迷っていたら、ソムリエさんからのアドバイスで...

CASA LAPOSTOLLE ALEXANDRE CABERNET SAUVIGNON 2013 ¥5,900

IMG_2044.jpg



フランスのリキュール 「 グラン・マニエ 」 の作り手であるマルニエ・ラポストール家と、世界的に有名なワイン・コンサルタントである、ミシェル・ロランの監修の元 1994 年に設立されたチリのワイナリーでするんるん

あの、田崎信也さんも絶賛したとか...

一応ラベルには、カベルネ・ソーヴィニヨンって書いてますが、
ヴィンテージによって若干のブドウの配合を変えてきています

2013 年バージョンでは、

カベルネ・ソーヴィニヨン 85%

カルメネール 14%


あ、カルメネールってのは今日のチリでは一般的なブドウです。

もともとはボルドーの代表的に品種だったのですが、1860 年代の害虫、フィロキセアのため全滅してしまいました。
チリのカルメネールはそれ以前にボルドーから渡ってきたといわれています。
ここのシャトーではカベルネ・ソーヴィニヨンの補助として使われていますが、チリではカルメネール単独でも使われているそうですよ。
とても濃厚なんですが、カベルネ・ソーヴィニヨンに比べるとタンニンもソフトでまろやかだとか。
一度これ 100% のワインも試してみたいですね。

そして最後に、カベルネ・フラン 1%

とのブレンドです。

どっしりとした飲み応えのあるワインでした。

IMG_2040.jpg



と言うわけで、都内にも数店舗ありますので、肉好きの方一度は行ってみてくださいね。

難点はいつも混んでると言うことなので、早い時間か予約を取ってくださいねわーい(嬉しい顔)


お店
名前 : バル肉寿司 蒲田店
住所 : 東京都大田区蒲田 5-19-4
TEL  : 03-6715-7555
営業時間 : 17:00 〜 3:00 【 火 〜 土 】
       17:00 〜 23:00 【 日曜日 】
定休日 : 月曜日 【 祝日が日曜日、月曜日の場合は火曜日定休日 】
UTL  : 
http://www.spice-works.co.jp/shop.html

馬肉のお寿司をメインに、牛・鴨・鶏・豚肉のお寿司を提供してくれます。
なかなか食べられない、生肉のおすしがリーズナブルでいただけます。
1 階は気軽なカウンタースタイル、2・3 階はテーブル席なので、ゆっくりといただけます。
肉好きな人、集まれ!!



バル肉寿司 蒲田店

夜総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:寿司 | 蒲田駅京急蒲田駅蓮沼駅





にほんブログ村 グルメブログ フードアナリストへ
にほんブログ村


  






ラベル:蒲田 バル 肉寿司
posted by まいど! at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本の食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック