2019年07月06日

夏の到来を告げる京都の銘菓

6月の京都のお菓子といえば、これ

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京都ではその辺のコンビニでも売っているほどメジャーなんですが、ここ千葉ではまず見たことないです

ほんとたまたま見かけて購入したこのお菓子は 「 水無月 」

通常は 6/30 にいただくものです。


水無月は、直角三角形に切った和菓子で、
ういろうに小豆をのせて固めたもの

水無月というのは暦上で6月のことを指しますが、その名前がお菓子に付けられたのはこんな由来があります

室町時代に宮中で行われていた行事で、旧暦の 6/1 に氷を食べ、暑気払いをしていたと言う風習がありました。

しかし庶民の方々は高級品である氷を入手することはできなかったので、その代わりとして、氷に似たお菓子を食べて、暑気払いをすることになりました。

それが和菓子である水無月の始まりということです。

三角形の形は氷のかけらや氷の角を表し、小豆は邪気払いや悪魔祓いという意味でのせられています。

本物の氷が手に入らない庶民の知恵で、水無月を食べることにより暑い夏を乗り切ると言った由来があったんですね。

元々は 6/30 に食べるんですが、この日は一年のちょうど真ん中で、古くから 「 夏越の祓え 」 や 「 水無月の払い 」 などの行事が行われていました。

その一環として水無月は食べられるようになったそうです。

邪気を夏越の祓いできれいに取り除き、後半の半年間を無事に健康に過ごすことができるよう祈祷する行事の夏越の祓えは、蒸し暑い京都の一般家庭ではなじみのある行事だったそうですよ

そんな水無月、今までは何となくコンビニや和菓子店、スーパーなどで探していたんですが、無かったんです

今回、ほんとたまたま、北習志野のとある和菓子屋さんで見かけて思わず購入。

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箱を開けると懐かしのものが...

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千葉でも食べることができて嬉しいです。

そういえば、以前、JR の西船橋駅構内で、京都物産コーナーという仮説の売り場が出ていました。

ちょうど6月くらいだったかな?

おたべやお抹茶のいろいろなお菓子、お漬物などもありました。

残念ながらその当時は、応仁の乱以来の衝撃である、
京都ブラックサンダーは売ってませんでしたが...

で、せっかくなのでお店の人に、

「 水無月ってあります 」

って聞いてみたら、

「??? なんですか ???」

という返答が。

これは偽ものの京都のお店かな?

京都人だったら誰でも知ってるのにね。

というわけで、関東ではほぼほぼ食べられないと思ってはいたんですが、今回見つけられてうれしかったですよ。

調べたら、複数の和菓子屋さんで、受注販売で売ってくれるとか...

ま、そこまでして食べるほどのものでもないんですが、たまたま見つけて食べられてよかったですよ。


ちなみにこの水無月の材料になっているのはういろうです。

これ、名古屋のお菓子ってイメージがありますが、本来の発祥は京都らしいですよ。

あまり知名度はありませんが...

こちらのお話はまたの機会に書いてみますね。


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2019年01月31日

岩屋神社に初詣に出かけました


毎年恒例の実家の氏神様へ初詣

高校生のときは、大晦日の紅白が終わってから神社に行って初詣。

そのあとみんなで集合してバカ騒ぎ と、一年に一度の夜遊びができた日だったのですが、最近は歳もとってきたのと、なんか人出もものすごいことになっていて、とてもとても年越しの初詣をする体力が...

また、元旦 もものすごい人 ( 以前はそんなことなかったなぁ...) なので、ここんところは家族で2日にお参りに行っています

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さすがに元旦じゃないとガラガラですよ

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そらー、ちょっとは人はいますけどね

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というわけで、今年も頑張るぞー ってお参りして。

おみくじ

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今年もでした

おみくじは、ガラガラひいた棒に番号が書いてあり、その番号の棚にある物を取るのですが、ざっと見た感じ、8割くらいが吉でしたよ

で、同じ吉でも番号によって書いてある内容が若干違いました

あとは、大吉が数カ所、中吉も数カ所。

凶は...

1つだけあったかな?

そんなわけで、今年もいい年でありますように


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2019年01月29日

お節料理2019年バージョン


新年を迎えて、今年の実家のお節料理です

2018 年バージョンはこちらから見てね

お正月はやっぱお節料理だね

というわけで、内容は昨年と同じような感じですが、ま、おせち料理ですからね。

というわけでいってみましょう

定番の数の子

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そして、ハマグリのお吸い物

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ブリの焼き物

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で、昨年は写真撮るの忘れたけど、京都のお雑煮

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本当はここにかしら芋くわいなんか入ってくるんですが、ちょっと面倒なので、白みそにお餅だけね

で、これ、精進料理から来ているってことなので、出汁は入っていません。

お湯に白みそをといただけなんです。

花かつおをふっていただきます

今回の元旦の熱燗はこちら

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千葉で買ってきました。

何となくめでたそうでしょ?

特別限定ラベルなのかな?


というわけで、おせちです。

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昨年と同じような内容で...

タイコ、フキ、タケノコ

お次は...

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鶏肉、ブロッコリー、ポテトサラダ

カリフラワーがないだけで同じ

そして...

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煮物もおんなじ

こちらもね

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最後は、

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ごまめがないだけで、おんなじです

ちなみに、今回のだて巻きは、みんなではんぺんを使って作ったので、ちょっと焦げてしまいましたが。

そんなわけで、メモも何もないのに、ここまできれいに同じになりました

昨年のと比べてみて改めてすごいと思いました

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というわけで、こちらが 2019 年の我が家のおせち料理でした。


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ラベル:正月 おせち料理
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