2017年09月25日

軽くランチを食べて空港へ


ストラスブールの簡単な観光をした後、みんなで軽くランチ🍴

やっぱりこの地方で軽くお食事だと、これですね。

タルトフランベ

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何種類か注文してみんなで取り分け

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軽くつまむのは最適ですよ

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サラダも

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大聖堂の近くには、こういったタルトフランベを食べさせてくれるお店も集まっているので、何かと便利ですよ。

そんなわけでこの後フランクフルトの空港へ。

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フランクフルトからは、ANA 便に乗って羽田空港へ。

夜出発なので、昼間も有効に使えてよかったですよ。

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それではまた


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2017年09月23日

ウンターリンデンでPVパーティー


ウンターリンデン美術館の完全貸し切り見学が終わった後、
美術館に併設しているイベントホールへ。

この場所は 20 世紀初頭の市民プールを改造した建物です。

特別展やコンサート、講演会場として使われているんですが、
この日はここでプライベートパーティー

高い天井のガラス装飾が白を基調にした内装に映えて、落ち着いた雰囲気をかもしだしています。

昨年は別の場所でパーティーをやったんですが、その時は僕は総合司会ということで、食事も全然とれなかったんですが、今回はゆっくりとテーブルについて

お食事楽しめそうです🍴

お洒落なテーブルセットで...

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まずはアミューズ

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結構、一個一個が大きくてこれだけでおなか一杯になりそうでしたが、お昼が早くておなかが空いていたので、全種類いただきました

そして前菜は、フォアグラのポワレとテリーヌ

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ダブルフォアグラは、同じ食材とは思えない味の違いで、それぞれを堪能させていただきました。

ここで、ゲブルツトラミニエールが出て来たら最高だったんですが...

フォアグラって、生臭いとか、レバーっぽいとかおっしゃる方も多いんですが、本物はそんな事みじんも感じませんよ。

プルプルでとろーりとして...

そしてメインは、子牛のコルシカ風

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この子牛のお肉が、まためちゃくちゃ柔らかくてジューシーでいてさっぱりしてるので、いくらでも食べられそうでした

ほんと、ここまでペロッと完食。

おいしかったぁ...

最後のデザートは...

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んと、ちょっと忘れてしまいました💧が、これも甘ったるくなく、おいしく頂きました。

数々のイベントもあり、同じテーブルの方々とも話が弾んで、とても楽しい晩さん会でした


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2017年05月25日

最後のディナーは再びホテルで


コルシカ島はアジャクシオ近辺を中心に十分満喫し、翌日は朝早くから出発ということなので、
最後の夜 🍴再び宿泊しているホテルのレストラン

4 日前にいただいたのはこんな感じだったんですが、この日も
前菜、メイン、デザートは 2 種類からのチョイスになりました。

まずは前菜。

お肉とお魚のチョイスがあったのですが、ここはお魚にしてみました

サーモンのカルパッチョ

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うん、やっぱり所信を貫いて...ってそんな大げさなものではないんですが、お肉にしておけばよかった...かな?

んで、メインはエビのグリルとのチョイスで、かなり揺らいだんですが、こちらはお肉で、

豚肉のロースト

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コルシカ島は豚肉料理も定評があり、柔らかくてうまみぎっしりでおいしく頂けましたよ

やっぱり肉ですね

安定感があります

そしてデザートは、メレンゲのデザート

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というわけで、最後までおいしいコルシカ料理、堪能させていただきました。


翌日はいよいよコルシカ島を後にして、パリ経由で帰国です。


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