2019年11月17日

葛西で小腹が空いたとき〜ケバブ


東京メトロの葛西駅で...

月に数回この駅にお世話になる...というか、この駅を使うのですが、その時にちょいちょい見かけたお店

ドネルケバブ

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超ドストレートなこのネーミングのお店は、最初、店名とは思わなかったです

ドネルケバブってのは、トルコや中東などではメジャーなファストフードで、店の前に大きな肉が回転して炙られており、それをオーダーが入ったらスライスしてピタパンなんかにはさんで提供してくれます

このお店も店頭で肉が回転していました。

このドネルケバブ、僕自身はトルコにはそんなに行ったことないんですが、
ドイツに行ったときによく食べてました

ちょうど小腹が空いたときにいいんですよね

マクドや吉野家的なノリで...

ドイツは、トルコ人移民者が結構多いんですが、それは第二次世界大戦後の労働力不足を補うためトルコから労働者 ( 主に単純労働 ) を招き入れラタンだそうです。

ドイツ政府がとった「 ゲスト労働者政策 」 というんだそうで、そうなると
自国の食文化もたくさん持ち込んでくることになり、手軽に食べられるこの食事も結構定着していますよ

そんな感じでちょっと懐かしくなってお店に入っていました

流ちょうな日本語を話す、トルコ人?のおっちゃんにドネルケバブをオーダー。

ソースは何種類か選べるんですが、ここは一番人気のオリジナルソース

中に5人くらいは入れるイートインスペースもあり、これからの寒い時期にはいいですね。

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というわけで、出てきました

ドネルケバブ¥600

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ピタパンの中には溢れんばかりの具がぎっしり

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食べてみると鶏肉がとってもジューシーでおいしい...


え?

鶏肉??



羊だと思って食べてみたら、まぎれもない鶏肉でした。

ま、今まで何の指定もなしにケバブ頼んだら羊が出てきたので、そうかなと思ってたんですが、日本の場合はチキンなんですね。

お店の人に気いたら、
日本だとなかなかいい羊肉の塊が手に入らないってことと、
お値段が高くなるってこと。

そして何より日本人に羊はウケないってことらしいです

羊肉...

ちゃんとしたものをちゃんと料理したらめちゃ美味しいんですけどね

確かに日本のスーパーなどで売ってる羊肉は甘みのあるジューシーな味がするより、
独特の臭いが気になります。

北海道や都内の高級料理店以外ではなかなかおいしい羊、巡り合えないかもしれませんね


そんなわけで、鶏肉バージョンのドネルケバブ、これはこれでおいしかったですよ。

ほんのりと異国のスパイシーさも感じられ、でも本場ほどそんなにきつくはないので、気軽に食べられます。

量が少ないと感じられる方は、+¥100肉大盛りにもできますよ。

どんだけの量になるかはわかりませんが...


このあたりにはいくつかケバブ屋さんがあるので、今度はまた違う店に行ってみようと思います。


ちなみに葛西駅周辺は、
イスラム系の人たちが生活するには絶対になくてはならない
ハラル認証のスーパーや飲食店が割とたくさんあります。

イスラムに人たちにとって、ハラル認証のお店では何買っても、何食べても安心できるんですが、そうじゃないお店だと、原材料名の表示を調べて、製造工程をネットで調べて...

そんなこと現実にはほぼ不可能ですよね。

最近は SNS なんかの口コミで、この食材は大丈夫って書き込みもあるみたいなので、だいぶ楽にはなってるって聞いてますが。

飲食店も、食材や調理工程だけではなく、調味料の製造工程、店内清掃の薬品まで気にしないといけないので、やはり安心はできないようです。

そんなわけで、イスラム系の人たちにとっては、この町は過ごしやすいみたいで、結構集まって暮らしてるみたいですよ。

この店がハラル認証かどうかはわかりませんでしたけどね


お店
名前 : ドネルケバブ
住所 : 東京都江戸川区中葛西 5-43-10
TEL  : 10:00 〜 24:45



東京メトロ 東西線 葛西駅 西出口改札出て左へUターンしたところ。
トルコ出身の店主が提供するトルコのファストフード、ドネルケバブ。スパイスは控えめで食べやすい味付けですが、ほのかに異国の香りが漂い、何となく本場トルコを感じられます。テイクアウト主体の店ですが、イートインスペースもあるので気軽に立ち寄れそうです。



ドネルケバブトルコ料理 / 葛西駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5





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2019年11月03日

新宿思い出横丁でホルモン焼


11 月 1 日 ですが、この日は早朝から新宿に用事があって、西新宿辺りをうろうろしていました

なんと11 月なんですが、気温が...

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暑いはずです

半袖の人もちらほらいましたから

僕も上着はカバンの中に入れて、薄手のシャツの袖をまくってましたよ

で、新宿駅の西口あたりを歩いていたら、ラグビーのオフィシャルショップが出てたのでちょっと覗いてみました。

こんなのがあったので、一応写真も撮って... 📷

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代表国のユニフォームもあったらしいんですが、それはすべて売り切れでした

ちなみに僕が個人的に欲しいのは、日本代表チームの選手が来てるもので、ユニフォームに着替える前のミーティングとかで来ている黒のジャージなんですよね

プラクティス用のジャージ だとは思うんですが。

背中に 「 日本 」 なんて書いてある、あれ

どこにも売ってませんねぇ


ま、そんなこんなで、そのあと、西新宿の思い出横丁と言われている、こじんまりとした焼き鳥屋なんぞが並んでる一角を歩いて...

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このあたり、昭和感満載なんですが、最近外国人観光客の方々が多くて、皆さんたくさん写真を撮っていらっしゃいます。

特にワールドカップの時期なので、外国人も目立ってたのかな?

そんな思い出横丁の昭和感あふれる店の一角に、
全然雰囲気の違うホルモン屋さんがあったので、そこにふらっと寄ってみました

新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン

のどが渇いていたので、まずはビールで 🍺

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注文は全てテーブルのタッチパネルで行います。

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軽くつまみを

キムチ3種盛り ¥490

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と、

さくらユッケ ¥890

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そして肉でも焼こうかといろいろ見てて、まずは盛っときますか

赤身充実セット ¥1,990

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ま、一通り頼もうかなと思ってたものが少しずつあったので、ちょうどよかったです

注文したら七輪が到着

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で、まずは厚切りタンから焼き始めました

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柔らかくてタンの味を十分に楽しめますよ。

そして、順番に焼いていって...

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時間はたっぷりあったので、ゆっくりと焼いていきました。

特にホルモンが1種類、黒ホルってのが入っていて、これが柔らかくてとってもおいしかったです

なんでも、希少な黒毛和牛の小腸だそうで、マルチョウとかシマチョウとかテッポウとかとはまたちょっと違う食感でした。

ホルモン好きの方は外したらだめですよ

ふわふわで柔らかくて...

おいしくて、コラーゲンたっぷりそうだったけど、体に悪そうな味でした

赤みを食べ終わったら、やっぱりホルモンかなと。

壺ホルモン ¥790

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日替わりで何が入ってるかわかんないけど、適当に焼いて適当に食べました

調味料的な感じで野菜も使っていたんですが、その野菜も焼いたらおいしいです

そんなこんなで、ビールはじゃんじゃん飲んだけど、肉はそれくらいで軽く頂いてお店を出ました。


お店
名前 : 新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモン
住所 : 東京都新宿区西新宿 1-2-2
TEL  : 050-5269-8541
営業時間 : 11:30 〜 24:00 【 月〜木・日・祝日 】
       11:30 〜 05:00 【 金・土・祝前日 】
年中無休
URL  :
 https://shinjuku-jonetsuhorumon.com/


JR 新宿駅西口より徒歩5分。
都営大江戸線 新宿西口駅より徒歩1分。
思い出横丁と呼ばれる昭和の面影が残る飲み屋街に、一見ぽつりと新しい漢字の入り口があるお店です。炭火七輪で肉を焼き、ダクトで煙を吸い取るスタイルは、服に臭いが付くのでちょっと注意が必要です。がっつりとホルモンをいただくにはいいお店です。少しこじゃれた感じなので、思い出横丁の昭和館は感じられません。



新宿思い出横丁酒場 情熱ホルモンホルモン / 新宿西口駅新宿駅西武新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6





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2019年10月26日

成田の有名店江戸っ子寿司へ


成田山参道に本店を構える、地元の人や外国人にも人気な寿司店江戸っ子寿司へ。

成田のお店は、本店やその近辺にある支店と何度か行ったことがあるんですが、今回はユーカリが丘店へ

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江戸っ子寿司の特徴はなんといってもネタがでかいってこと

某美食家で有名な明治時代のとあるお方は、
ネタとシャリのバランスが全てだ
と、銀座の久兵衛の寿司を食べて痛感したといわれていますが、
令和の時代になったらもうそのあたりはもう好みですよ。

あのバランスが良ければその店に行けばいいし、ネタが大きなのが好みだったらそのお店がいいし。

現代はお客さんがいろいろなお店を選べる...そういう時代に突入してきているみたいですね

ま、そんな難しいお話は置いといて...

このお店、やはり人気店なので7人で予約はしたのですが、ちょうどいい時間はテーブル席がなく、カウンター席での案内となりました。

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子供連れでカウンターは迷惑かな?

子供も楽しめるかな?

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と思ったのですが、結果的にはこれが大成功

お店の計らいで少しでもお話しやすいようにと、L字型のカウンターの角っこを中心に席をとってくれました

僕も最近は回ってる寿司屋しか行ったことないので、カウンター越しに大将とお話しする寿司屋は、子供たちにとっては初体験

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まずは、セット握りの松にぎり¥2,750を注文

カウンターで握ってくれて、それをそのまま一段上がったところに直接おいてくれます。

それを直接とって食べるってのも、子供たちにとっては初体験

これがこのお店の握り

中トロですね

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ボタン海老

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ホタテ

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日替わりのぶりだったかな?

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ズワイガニも加えて...

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茶碗蒸し

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これがこの店で外せないネタである、アナゴ

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ふわふわでめちゃめちゃ熱いんですよ。

直接口に入れたらやけどしそうなくらい

それを大将は普通に手で握ってますからね。

「 熱くないですか」って聞いてみたら、当然のように

「 めちゃ熱いですよ 」

って。

そして、鉄火巻

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ウニ

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追加でかっぱ巻き

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追加で大海老

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こちら大海老の頭を揚げてくれました

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子供も大喜び

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そして卵焼きもいただいたんですが、この卵焼きも子供がとっても気にいって...

というのも、ここんところ、うちの長女がだし巻き卵に凝っていて、親ばかではありますが、だんだんと腕も上がっており、とってもおいしく作っています。

数回に一回は、料亭で出してもおかしくないくらいのものを作ってくれるんですよ

で、大将に、

「 これ、どんなだしを使ってるんですか?」

って質問して...

ま、いろいろと教えてくれたんですが、最後にとっても素敵なプレゼントをいただきました。



実際にお店で使ってるだし巻き卵のだし
を入れ物に入れてうちの娘に...

これは大喜びで

まさにカウンターの醍醐味ですね

早速家に帰って作ってましたよ

自分で作って感動してました

今後、回転ずし、行きづらくなってきたなぁ...


お店
名前 : 江戸っ子寿司 ユーカリが丘店
住所 : 千葉県佐倉市南ユーカリが丘 14-2
TEL  : 12:00 〜 14:30 / 17:30 〜 22:00 【 火〜日 】
定休日 : 月曜日



京成本線 ユーカリが丘駅より徒歩5分。
成田山参道に本店を構える、地元人や外国人観光客に大人気の寿司店です。特にネタの大きさには定評があり、本格的な寿司をリーズナブルな価格でいただくことができます。人気店なので夜は要予約です。



江戸ッ子寿司寿司 / ユーカリが丘駅地区センター駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8





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